Ovos moles
junho 28th 2010 Posted at Bolos, Doces, Docinhos para festas, Receita fácil., Receitas de Natal, Sobremesas
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Leva-se ao fogo 400 gr de açúcar com uma xícara de água até formar uma calda grossa. Deixa-se esfriar. Juntam-se 12 gemas passadas na peneira, mistura-se bem e leva-se ao fogo brando, mexendo até aparecer o fundo da panela. Toma-se cuidado para não açucarar.
Esta receita constitui um dos melhores recheio para bolos.
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