Livro de Receitas da Ruth

Estes biscoitinhos são fáceis de fazer e agradam todas as pessoas.

• 4 xícaras [chá] de polvilho doce – 500 gr
• 4 gemas
• 2 xícaras [chá] de açúcar
• 1 xícara [chá] de farinha de trigo
• 1 xícara [chá] de maizena
• 150 gr de manteiga ou margarina
• Meia lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno [200 ml] de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado [100 gr]
• 1 colher [sobremesa] de fermento em pó

Amassar bem. Fica uma massa macia mas não muito seca.

Se precisar , dar ponto com farinha de trigo.

Fazer bolinhas e assar em tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo.