Livro de Receitas da Ruth

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas
• 2 colheres [sopa] de maizena

Colocar no fogo mexendo sempre até formar um creme.

Outros ingredientes;

• 1 lata de abacaxi escorrido
• 2 caixas de biscoito inglês [tipo champanhe]
• coco ralado e cerejas para enfeitar

Colocar num pirex:

Um terço do creme quente – espalhar

Uma camada de biscoito inglês molhado na calda do abacaxi

Espalhar o abacaxi picado

Outra camada de creme

Outra camada de biscoitos molhados

Espalhar mais abacaxi picado

e por último o restante do creme.

Enfeite com coco ralado. fatias de abacaxi e cerejas, e leve ao refrigerador. Sirva bem gelado. Fica maravilhoso!