Quindão
junho 11th 2010 Posted at Doces, Receita fácil., Sobremesas
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Numa vasilha colocar 1 coco ralado ou (1 pacote (100gr) de coco ralado umedecido com meio copo de leite de coco e meio copo de água.) Misturar bem. Em seguida, juntar 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina , 2 xícaras (chá) cheias de açúcar e 2 colheres (café) de baunilha.
Em outra vasilha passar pela peneira 12 gemas e miturá-las com os outros ingredientes.
Assar em banho maria ,em forma untada com manteiga e açúcar por mais ou menos 45 minutos. Quando estiver sequinho em cima , retirar do forno deixar amornar e colocar na geladeira .
Quando for retirar da forma, passar ligeiramente a forma sobre a chama do fogo para que o quindão se desprenda bem . Passe a ponta de uma faca em volta da forma para desprender bem o quindão.
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