Torta de atum
agosto 19th 2010 Posted at Pratos simples, Receita fácil., Receitas para almoços ou jantares, Sugestões para lanche, Tortas salgadas
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Faça um molho com 3 ou 4 cebolas e 4 tomates pelados [sem sal]. Depois de bem apurado, coloque duas latas de atum.
Tire as cascas de uma bengala, pique em pedaços e ponha de molho em meio litro de leite fervente. Deixe esfriar e bata no liquidificador essa mistura com 4 gemas.
Bata as 4 claras em ponto de neve.
Misture tudo e acrescente uma xícara de pikles bem picadinhos, 1 xícara de azeitonas verdes bem picadinhas e 1 xícara de ervilhas.Mexa e vire em forma untada com manteiga e farinha de trigo. Asse a torta em forno médio. Vire num prato ainda quente.
Enfeite com maionese, azeitonas verdes, ervilhas, ovos cozidos, etc.
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