Salada de macarrão
agosto 23rd 2010 Posted at Pratos simples, Receita fácil., Receitas para almoços ou jantares
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- 500 gr de macarrão parafuso cozido, escorrido e frio
Numa tigela colocar:
- meio pimentão vermelho cortado em tiras
- meio pimentão verde cortado em tiras. Passar os pimentões em água fervendo.
- 150 gr de queijo provolone em tiras
- 100 gr de presunto cru cortado em tiras
- azeitonas verdes em pedaços
- 1 cebola ralada
- 1 talo de salsão branco raspado e picado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cenoura cozida em tiras-palitos
- azeite de oliva
Misturar tudo muito bem, colocar 4 colheres [sopa] de maionese e por fim juntar o macarrão levemente.
Enfeitar a travessa com folhas de alface. Servir gelada.
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