Amaretto
junho 27th 2010 Posted at Doces, Docinhos para festas, Receita fácil., Receitas de Natal
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1 quilo de amendoim moído ou 1 quilo de castanha do Pará moída
500 gr de açúcar
5 ovos inteiros
1 colher [sopa] de raspa de limão
1 colher [chá] de canela
1 colher [sopa] de essência de amêndoas
Misturar numa tigela o amendoim, o açucar, os ovos , a raspa de limão, a canela e a essência de amêndoas. Amassar tudo com as mãos.
Fazer bolinhas, passar no açúcar e assar em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo por mais ou menos 10 minutos.
Guardar em vasilha bem fechada.
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