Tem uma loja que tem bordados maravilhosos no Shopping Villa Lobos. Eu acabei de descobrir que eles estão montando uma loja virtual de bordados e outros presentinhos.

Se você já conhece a “Toque Pessoal Bordados e Presentes”, entre no site www.toquepessoalpresentes.com.br e deixe seu email que eles avisarão quando a loja entrar no ar.

Se você não conhece a loja e mora em São Paulo, vá até o Shopping Villa Lobos para conhecer os produots maravilhos. Ou pode acessar o endereço acima para ver umas fotos de alguns produtos e se cadastrar.

Se vocês, assim como eu, gostam de reuniões animadas e caprichadas, tenho certeza que gostarão das lindas toalhinhas bordadas por eles. São desenhos exclusivos e super delicados. Sua mesa e seu lavado vão ficar lindos!

Ruth

Bater os ovos , e acrescentar o leite , o sal, a farinha de trigo e misturar bem. Em seguida juntar o arroz cozido , as batatas espremidas e a salsa picadinha. Fritar as colheradas em óleo quente até ficarem dourados .

Se a massa ficar ainda meio mole, juntar mais farinha de trigo aos poucos.

Se você quiser frituras bem sequinhas, junte ao óleo da fritura ,uma colher [sobremesa] de álcool de cereais,enquanto o óleo estiver ainda frio. É uma dica muito eficaz.

Colocar  sobre um papel absorvente no micro ondas, de preferência nas extremidades do papel. Deixar,cozinhar por 8 minutos – 4 minutos de um lado, depois virar e deixar mais 4 minutos.

Esse tempo é para batatas médias. Se por acaso as batatas não estiverem macias , deixá-las por mais tempo.

Para cada clara batida em neve bem firme, coloque 3 colheres [sopa] de açúcar.Por exemplo:

• 8 claras
• 24 colheres [sopa] de açúcar
• A casca  ralada de 2 limões – só a parte verde.

Bater muito bem as claras em neve firme. Juntar o açúcar  e as raspas de limão, e continuar batendo sem parar, até que a massa do suspiro fique bem durinha e não caia da pá.

Pingar os suspiros em tabuleiro forrado com papel manteiga. Assar em forno bem baixo.Colocar em caixas tampadas.

O segredo para os suspiros  não abaixarem e virarem bolachas é:  não parar  de bater durante a feitura e também bater por muito tempo.

PARA CALCULAR AS MEDIDAS EM SUAS RECEITAS:

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)

1 copo americano                250ml
1 xícara                              240ml
1/2 xícara                           120ml
1/3 xícara                           80ml
1/4 de xícara                       60ml
1 colher (sopa)                    15ml
1 colher (chá)                      5ml

* Chocolate em pó (cacau em pó)

1 xícara                              90g
1/2 xícara                           45g
1/3 xícara                           30g
1/4 de xícara                       20g
1 colher (sopa)                    6g
1 colher de chá                    2g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)

1 xícara                              200g
1/2 xícara                           100g
1/3 xícara                           65g
1 colher (sopa)                    12g
1 colher de chá                    4g

Açúcar

1 xícara                               160g
1/2 xícara                             90g
1/3 xícara                             60g
1/4 de xícara                         45g
1 colher (sopa)                      10g
1 colher de chá                     3,5g

* Farinha de trigo

1 xícara                               120g
1/2 xícara                              60g
1/3 xícara                              40g
1/4 de xícara                          30g
1 colher (sopa)                      7.5g
1 colher de chá                      2,5g

* Arroz

1 xícara                                200g
1/2 xícara                             100g

* Amêndoas, nozes e castanhas

1 xícara                                 140g
1/2 xícara                               70g

* Aveia

1 xicara                                  80g
1 colher de sopa                        5g
1 colher de chá                       1,5g

* Coco ralado

1 xícara                                  80g
1 colher de sopa                        5g
1 colher de chá                       1,5g

* Farinha de mandioca

1 xícara                                 150g
1 colher de sopa                         9g
1 colher de chá                          3g

* Farinha de rosca

1 xícara                                  80g
1 colher de sopa                       5g
1 colher de chá                       1,5g

* Fubá

1 xícara                                  120g
1 colher de sopa                       7,5g
1 colher de chá                        2,5g

* Amido de milho

1 xícara                                  150g
1 colher de sopa                          9g
1 colher de chá                           3g

* Mel

1 xícara                                  300g
1 colher de sopa                        18g
1 colher de chá                           6g

* Polvilho

1 xícara                                  150g
1 colher de sopa                          9g
1 colher de chá                           3g

* Queijo ralado

1 xícara                                   80g
1 colher de sopa                         5g
1 colher de chá                        1,5g

* Fermento em pó

1 colher de chá (cheia)               10g ]]> https://livrodereceitasculinarias.com.br/?feed=rss2&p=8 0